Ez nem egy hagyományos feketeerdő torta. A tejszín mellett bőséges csokikrémet és meggyragut is tartalmaz. Csokikerítéssel és amarena meggyel díszítettem. 

Finom kakós piskótalapok közé felváltva málnás,erdei gyümölcsös-csokis krémeket töltöttem és gyümölcsvelővel is megkentem a lapokat.Többféle díszítéssel is elkészítettem. 

Puha piskótarétegek között főzött csokikrém a tetejére pedig lazítottam a csokit egy kis tejszínnel és friss málnát szórtam rá. 

Ismét egy pisztáciás torta,de itt a piskótalapok is pörkölt pisztáciából készültek így nem tartalmaz lisztet. A tészta között fehércsokis és pisztáciás krém váltja egymást. A végeredmény egy igazán könnyed,kellemes ízvilág lágy krémmel. Kevés étcsokival díszítettem és...

Még nem dolgoztam a kissé gyümölcsös ízű ruby csokival így tettem egy próbát. Kakaós piskótalapok közé töltöttem a mascarpone-val kevert ruby csokit és Oreo darabokat szórtam bele. Igazán kellenes ízharmóniát alkot a csoki és a tejszínes mascarpone...

A csokitortákat többféleképp lehet variálni itt most a csoki pasztillát mascarpone krémmel és tejszínnel kevertem majd kakós piskóták közé töltöttem. Az egyik tortára csokit csurgattam a másikat egy kis áfonyával és fehércsokis zabgolyókkal...

A dió és a csoki jól működik együtt ezért a diós lapokat karamellás főzött csokikrémmel töltöttem meg a tetejére csoki ganache réteg került. 

Az eperszezon kihagyhatatlan sütije. Mandulás tojáshabos rétegek között tejszínes mascarpone-s joghurtos krém amit eperraguval gazdagítottam. 

Sós karamella csokival egy tökéletes kombináció. A kétféle krém között még egy csoki ganache krém is lapul a torta tetejére pedig karamellás tükörglazúr réteg került. A torta alapja egy finom könnyű mandulás piskótából készült. 

Egy újabb mangós túrós torta,de kicsit másképp. Ennek a tortának a krémjébe is került mangó és a tetejére is zselé formájában. A könnyű túrós tejszínes krém jó kiegészítője a mangónak. A krémek közé puha vaníliás piskóta...

A korábbi kávé és áfonyakrémes tortámat újragondoltam így a krémek közé kakaós mandulás piskóta került a tetejére pedig csokit csurgattam és friss áfonyával díszítettem. Igazán különleges ízvilága lett így a tortának. 

Egy régi sütemény kicsit újragondolva.A könnyű kakaós lapok közé vaníliás citromos krém került amit egy kis vajjal kevertem ki.A citrom igazán friss ízt ad a tortának. A tetejét csokikrémmel és csokiforgácsokkal díszítettem. 

Ez egy nagyon ütős trió. Mandulás kakaós piskóta között gesztenyekrém és egy nagyon selymes karamellszósz kapott helyet. A tetejét szintén karamellel csúrgattam majd pirított mandulaszeletekkel hintettem meg. 

Hosszas kísérletezés után született meg ez a pisztáciás torta. A zöld krémbe 100%-os pisztácia paszta került amit én készítettem ezt egy sárgakrémhez kevertem majd tejszínnel lazítottam. A fehér krém mascarpone és tejszín keveréke. Három lapba vágott gluténmentes...

Gondoltam kipróbálok egy nem túl egyszerű tortát, de megérte. Könnyű puha áfonyás piskóta az alapja az áfonya és citrom betétet egy túrós tejszínes krém veszi körül. A torta színes fényes tükörbevonatot kapott valamint egy-két Tuille...

Ebben a tortában nagyon jól harmonizálnak együtt az ízek. Mákos lisztmentes lapok közé vaníliás krémet és meggyszószt rétegeztem. A tetejére az Eszterházy tortához hasonló díszítés került ami fehér és étcsokiból készült. 

Csokiimádóknak kötelező darab. A puha kakaós piskótán könnyű ét,tej és fehércsoki mousse rétegek sorakoznak. A tetejét különleges mintával díszítettem és csokidarabokat szórtam rá.

Ennek a tortának az alapja és az oldala is piskótatekercsekből áll össze. A tekercseket áfonyaszósszal töltöttem az alapot pedig eperlekvárral.Joghurtos,túrós tejszínes krémmel gazdagítottam. A tetejére pedig ribizlis zselét tettem amit felkanalaztam a krémmel. Friss...

Puha kakaós piskótalapok közé lágy selymes tejcsokikrémet tettem a torta belsejébe egész eperszemeket helyeztem. A tetején étcsokis ganache és liofílizált eperdarabok vannak.

Finom puha mandulalisztes piskótát mogyorós csokis krémmel töltöttem a tetejét karamellás tükörglazúrral borítottam. 

Még javában tart az eperszezon ezt kihasználva csináltam egy könnyű krémes tortát. A kakaós lapokat vaníliakrémmel töltöttem amibe erdei gyümölcsös szószt rétegeztem. A forma oldalára felezett eperszemek kerültek. A tetejére szintén erdei gyümölcsszószt lazítottam egy...

Zila formában készült eperkrémes torta. Az alapja egy finom puha mandulás piskóta a fehér krémben tejszín és fehércsoki van az eperkrém pedig joghurtot és tejszínt is tartalmaz. Az üregekbe pedig erdeigyümölcsös szósz került. A friss eperszemeket fehércsokiba...

A kakaós piskótát egy meggyes tejszínes krém veszi körül. A tortába rejtettem még egy kis meggyzselét is a tetejére pedig joghurttal kikevert tejszínt tettem amibe márványoztam egy kicsit a meggyeskrémből is. Tejcsoki szivecske lett a torta...

A csokitorta a gyerekek nagy kedvence ezt a tortát még Kinder Bueno-val is felturbóztam. Főzőtt sárgakrém, tejszín sőt még Nutella is került bele. A piskóta pirított darált mogyoróból készült igazi ízkavalkád. 

Ismét egy igen finom tejszínes túrókrémes torta mangós réteggel a tetején. A krémbe még barackdarabokat is kevertem. Az alap egy baracklekváros piskótatekercs, nagyon jó párost alkot ezzel a könnyű krémmel. Fehércsoki díszeket készítettem a...

Zabkekszes alapra egy túrós mascarpone krémet tettem megdíszítettem gyümölcsökkel és hogy elegánsabb legyen csokikerítést készítettem a torta köré.  

Nagyon könnyű piskótalapok közé készítettem egy angol krémet amit tejszínnel lazítottam. Az egyik rétegre kristálycukrot szórtam és zsebsárkánnyal megpörköltem így lett egy kis roppanós réteg a torta közepén. Többféleképpen is díszítettem egyik alkalommal rusztikusan...

Egyik korábbi desszertet dolgoztam át tortaformára. A gesztenyés csokis krémet meggybetétekkel gazdagítottam. Az alap egy kakaós vajas piskóta. A tortát szintén kakaós tükörglazúrral vontam be. A krém habkönnyű a meggy pedig kellemesen...

Mindent lehet fokozni így tettem ennél a citromos túrós tortánál is. Már korábban csináltam egy ízeiben teljesen hasonló tortát,de ezt egy kicsit felturbóztam. A túrós-tejszínes krémbe fehércsokit is tettem így cukor nem is került bele ezzel sokkal gazdagabb lett ez a...

Sokféle sajttorta receptet kipróbáltam már,de ami igazán laza és puha szerkezetű az a japán sajttort. Szinte még remeg amikor kivesszük a gőzfürdőből. Ezt a változatot erdei gyümölcsökkel dobtam fel. Nagyon jól állnak egymásnak ezek az...

Próbáltam olyan ízeket használni ebben a tortában ami emlékeztet a Toffifee csokira ezért a piskótájában is rengeteg pirított mogyoró van. A krémben tejszínes csoki és karamell keveredik. Dísznek természetesn került rá néhány csoki és...

Ezt nevezem én igazán könnyű lágy Tiramisu tortának. A krémben tejszín, mascarpone és tojássárgája keveredik közé pedig finom kávéba és mandulalikőrbe áztatott babapiskótát tettem amit holland kakaóporral és kevés porcukorral hintettem...

Ismét egy áfonyás torta de ízvilágában kicsit eltér a korábbiaktól. Az alap egy gluténmentes keksz amire tejszínes mascarpone krém került ezt áfonyapürével tettem még ízletesebbé.A tetejét macaronnal díszítettem amiben szintén mascarpone krém és áfonyapüré van ja és a...

Ezzel a diós erdei gyümölcsös Zila formában készült tortával neveztem a versenyre. Nagy kedvencem ez a forma mutatós lesz a benne készült finomság. Diós piskóta között diókrém fehércsokival és erdei gyümölcsös krémmel.

Kevésbé hagyományos mákkrémes torta piskótalapok között amiket meggykrémmel is áthúztam hogy legyen egy kis gyümölcsös savasság is a krém mellett. A díszítés a krémjéből készült és kapott egy kis enyhe rózsaszín árnyalatot az oldala.

Egy régi klasszikus oroszkrém torta. Könnyű piskóta lapok között lágy tejszínes krém aranymazsolával és pirított mandulaszeletekkel gazdagítva. Méltán lehet egy szép ünnep dísze.

Ez a torta bővelkedik az ősz ízeiben. A piskótában is van gesztenye ahogy a krémben is ezt egy kicsit lazítottam tejszínnel és még gazdagítottam a szilvás réteggel a tetejére pedig tejcsokit tettem. 

A kakaós piskóta belül narancsos és fehércsokis krémet rejt. A tetején pedig macaron és mintás fehércsoki díszeleg.  

Megyek tovább a sorban az idénygyümölcsökkel így most erre a sárgabarackos rozmaringos sütire esett a választás.Igazán üdítő tud lenni ebben a nyári időszakban.A rozmaring a pikótában és a sárgabarackos krémben is megjelenik a citrom pedig tovább növeli a frisseséget....

Nekem ez a sajttorták királynője vékony graham lisztes alapon lágy mascarpone krém ezt először egyben sütöm majd Zila formába helyezem és jön rá egy tejszínes krém szintén Mascarpone-val kikeverve. Az üregeket friss málnából főzött szósszal töltöttem meg a tetejét...

Hagyományos gyümölcstorta kicsit másként a puha piskótán tejszínnel lazított cukrászkrém a tetejére pedig vékony zseléréteget tettem épp hogy csak csillogjon az eper.  

Különleges ízvilágot alkot együtt a könnyű pisztáciás tejszínes krém és a savanykás málna réteg az alap egy puha mandulás piskóta a teteje pedig egy tejszínes mascarpone díszítést kapott.  

Egy csupa epres süti a piskótában is házi eperlekvár van és a tejszínes joghurthos krémbe is friss epret kevertem. A tetejére szintén tejszínt kevertem ki kevés cukorral mascarponéval. Érdemes az eperszezont ilyen könnyű krémes sütivel...

Franciák egyik nagyon közkedvelt epres vajas tortáját próbáltam ki. Általában jobban szeretem a tejszínes krémeket de most úgy gondoltam maradok a hagyományos receptnél. A friss eperhez nagyon jól illik ez a selymesen vajas krém.  

Diós linzer tészta közé meggyet töltöttem erre pedig egy finom könnyű habos meggykrém került a tetejére pedig tejcsoki és fehércsokis réteget tettem.  

Az egyszerű és gyors sütik is nagyon finomak tudnak lenni ennek jó példája ez az áfonyás fehércsokis torta. Szaftos kakaós piskótára tejszínes áfonyás krémet rétegeztem majd bevontam fehércsokival és nagyon egyszerűen friss áfonyával...

A puha kávés piskótalapokat mascarpone krémmel összekevert mandulás grillázzsal töltöttem meg az oldalát és tetejét megszórtam pirított mandulaszeletekkel és egy kis diógrillázs díszt készítettem. 

Omlós tésztára csokikrémet töltöttem majd tejszínes sós karamell krémmel díszítettem. A csoki és a sós karamell egy igazán ütős párosítás.

Dekoratív kakaós és sima zebramintás piskóta aminek a belsejében egy nagyon könnyű túrós tejszínes krém van plusz még egy kis gyümölcs is ennél a barackra esett a választás. 

Ki ne ismerné az olaszok nagy kedvencét a Tiramisu-t. Én most teljesen szabadon egy új formába öntöttem. Piskótát sütöttem amit kávéval locsoltam meg finom lágy mascarpone krémmel töltöttem jó minőségű kakaóporral szórtam meg. 

Ez egy igazán gyümölcsös torta aminek az alapja zabkeksz erre jó minőségű csokit olvasztottam majd megkoronztam egy kis mascarpone krémmel. 

Ezt a könnyed túrókrémes tortát nyáron a legjobb fogyasztani az erdei gyümölcsös szósz fokozza a frisseséget. 

Ebben a piskótában nincs liszt mégis nagyon jó állagú. A torta tetejére mascarpone krémet halmoztam a gránátalma szemek ezt a sütit is megszínesítették. 

Az omlós linzertésztát magas kakaótartalmú csokival töltöttem meg ezen is jól mutatnak a gránátalma szemek. 

A rozmaringos piskóta alapra tejszínes túrós krémet tettem ezt pedig egy citrom curd réteggel borítottam és macaronokkal díszítettem.

Ettől a citromos krémes sütitől biztosan felfrissülsz nyáron vagy bármikor. Az alapja egy jó szaftos mákos piskóta. Kétféle díszítést használtam az egyik a saját krémjéből van a másikra habcsókot tettem. 

A mézes krémes is egy régi sütemény de még mindig nagy népszerűségnek örvend. Ezt most tortaformában készítettem a házi baracklekváros lapok között grízes krém a tetején pedig jó minőségű csoki réteg van.  

Charlott torta kicsit újragondolva házi lekváros tekercspiskóta veszi körül a túrós tejszínes krémet a tetején pedig barackból főzött zselé.

Gesztenyés tejszínes krém egy olyan piskótán aminek a tésztájában is van gesztenye. 

Kakaós piskótán málnás zseléréteg azon egy étcsokis ganache és még egy tejszínes csoki mousse krém díszítésnek gránátalma szemeket használtam. 

Kicsit meglepő a tortaforma ehhez a süteményhez,de mivel az unokaöcséim kedvence a házi krémes hát gondoltam legyen. A tetejére összetörtem a lapot hogy könnyebb legyen szeletelni. A főzött vaníliakrémet még feldobtam egy kis tejszínhabbal.

A sajttorták elkészítésének többféle módja is van. Nekem eddig a vízgőzben sült és a sütés nélküli jött be a leginkább mikor mire van idő. Ez az utóbbihoz tartozik viszont a krém egy nagyon lágy tejszínes-mascarpone krém amit hőkezelt szirupos tojássárgájával kevertem...

Diórajongóknak kötelező. Az Eszterházy méltán híres és időtálló torta. A diós lapok között az eredetinél kicsit könnyedebb tejszínes krém fokozza az élvezetet. A tetejét fehér és tejcsokimintával díszitettem. 

Egy igazi klasszikus újratöltve piteformában. A túrós töltelékbe csempésztem egy kis mascarpone krémet és tejfölt.A tetejére házi baracklekvárt tettem és fehérjehab halmokkal díszítettem.

Sajttortából sohasem elég ezt áfonyaréteggel tettem még finomabbá és megszórtam friss áfonyaszemekkel.

Kakaós piskótarétegek között csokis-tejszínes krém amit meggy szósszal tettem még ízletesebbé. Kétféleképpen is díszítettem csokival csurgattam a másik tortánál az úgynevezett szultán csövet használtam ami nem is olyan egyszerű.

Házi szilvából főztem öntetet ezzel töltöttem a tortát az alapja egy finom puha máktorta fehércsoki mousse krémmel.

Diós,sima és kakaós piskóta szeleteket töltöttem vaníliakrémmel jól nyakonöntöttem csokival és megszórtam pirított dióval majd tejszínt halmoztam rá. 

Kakaós sacher piskóta alapon csokis-pisztáciás mascarpone krém egy kis marcipánnal és az elhagyhatatlan Mozart golyóval a tetején.

Zila tortaformában omlós kakaós piskóta alapon fehér és tejcsoki mousse krém az üregeket lágy mogyorókrémes csokival töltöttem meg és kézzel készített csokidíszeket helyeztem a tetejére. 

Linzertészta veszi körül a tejszínes mascarpone krémet alatta pedig reszeltalma réteg lapul amit jó minőségű fehérborral főztem össze. 

A puha piskótát spirál alakban helyeztem el a torta aljára amit házi baracklekvárral kentem meg, vanília mousse krémet és tojásfehérje habot rétegeztem rá.