Még nem dolgoztam a kissé gyümölcsös ízű ruby csokival így tettem egy próbát. Kakaós piskótalapok közé töltöttem a mascarpone-val kevert ruby csokit és Oreo darabokat szórtam bele. Igazán kellenes ízharmóniát alkot a csoki és a tejszínes mascarpone krém.