Még javában tart az eperszezon ezt kihasználva csináltam egy könnyű krémes tortát. A kakaós lapokat vaníliakrémmel töltöttem amibe erdei gyümölcsös szószt rétegeztem. A forma oldalára felezett eperszemek kerültek. A tetejére szintén erdei gyümölcsszószt lazítottam egy kis tejszínnel. Egyszerű díszítést kapott friss eperszemeket és mentalevelet használtam. Az eper a vaníliás krémmel ütős páros.