Egy igazán különleges desszert amiben többféle technika találkozik. Kókuszos krém amibe mangódarabokat is tettem közötte nagyon lágy mandulás piskóta alul omlós roppanós tészta az egészet fehércsokis tükörglazúrral borítottam be a tetejét pedig mandulás grillázzsal díszítettem.