Gesztenyés karamellás

Gesztenyés karamellás

Ez egy nagyon ütős trió. Mandulás kakaós piskóta között gesztenyekrém és egy nagyon selymes karamellszósz kapott helyet. A tetejét szintén karamellel csúrgattam majd pirított mandulaszeletekkel hintettem...
Pisztáciás torta

Pisztáciás torta

Hosszas kísérletezés után született meg ez a pisztáciás torta. A zöld krémbe 100%-os pisztácia paszta került amit én készítettem ezt egy sárgakrémhez kevertem majd tejszínnel lazítottam. A fehér krém mascarpone és tejszín keveréke. Három lapba vágott gluténmentes...
Áfonyás citromos túrós

Áfonyás citromos túrós

Gondoltam kipróbálok egy nem túl egyszerű tortát, de megérte. Könnyű puha áfonyás piskóta az alapja az áfonya és citrom betétet egy túrós tejszínes krém veszi körül. A torta színes fényes tükörbevonatot kapott valamint egy-két Tuille...
Mákos meggyes liszt nélkül

Mákos meggyes liszt nélkül

Ebben a tortában nagyon jól harmonizálnak együtt az ízek. Mákos lisztmentes lapok közé vaníliás krémet és meggyszószt rétegeztem. A tetejére az Eszterházy tortához hasonló díszítés került ami fehér és étcsokiból...
Triplacsokis torta

Triplacsokis torta

Csokiimádóknak kötelező darab. A puha kakaós piskótán könnyű ét,tej és fehércsoki mousse rétegek sorakoznak. A tetejét különleges mintával díszítettem és csokidarabokat szórtam...
Túrós ribizlis piskótatekercs torta

Túrós ribizlis piskótatekercs torta

Ennek a tortának az alapja és az oldala is piskótatekercsekből áll össze. A tekercseket áfonyaszósszal töltöttem az alapot pedig eperlekvárral.Joghurtos,túrós tejszínes krémmel gazdagítottam. A tetejére pedig ribizlis zselét tettem amit felkanalaztam a krémmel. Friss...