Egy újabb finom könnyű epres süti ezúttal szögletes formában. Az eperkrémben mascarpone,joghurt és egy kevés cukor van ebbe rejtettem egy kis fehércsokis krémet félgömb formában. A piskótára házi eperlekvárt kentem és a tetejére is eperből főzött zselé került....

Bár a belsejét nem fotóztam a macaronnak, de a közepén egy kis karamell gazdagítja az önmagában is finom csoki ganache krémet. 

 A macaronokat szinte bármivel lehet tölteni ezúttal a csokis-baileys mellett egy citromosat is kipróbáltam az utóbbiba fehércsoki is került. Az édes macaron héjakhoz jól passzol a kissé savanykás ízvilág. 

Tarte tésztán belga csokis réteg azon pedig egy finom könnyű joghurtos-málnás mousse egy igazi különlegesség. 

Madártej szelet könnyű vanília mousse krémmel tojáshabbal és baracklekváros piskótával.

Jeruzsálemi kalács vagy más nevén babka. Formájának köszönhetően nagyon látványos kalács többféle töltelékkel is készítik lehet sós és édes is én eddig gesztenyés,csokis,mákos és diós változatban próbáltam ki. Mindegyik nagyon finom és jó kiegészítője egy...

Tarte tészta nagy kedvencem mert roppanós de ugyanakkor puha is ezt egy málnás réteggel töltöttem aminek a tetejét tejcsokis ganache krémmel gazdagítottam és friss málna hiányában megszórtam egy kevés liofilizált málnával.

Zabkekszes diós alapra egy tejszínes mangókrémet készítettem az üregeket pedig mangózselével töltöttem meg ami szintén friss mangóból készült. 

A sajttorta sütemény formában is elkészíthető ezt Zila formában álmodtam meg. Kiváló például vendégek fogadására.

Ez a Pannónia sajtos finomság kiváló egy baráti összejövetelhez szezám,napraforgó és tökmaggal még ízletesebb. 

A zsidó vallásúak méltán híres édessége a rugelach. A kiflik különböző ízesítésűek lehetnek nekem a diós házi barack-szilvalekváros és a csokis a kedvencem de a sós sajtos változata is nagyon finom. 

Macaront talán nem kell bemutatni még mindig tart a töretlen sikere. Többféle ízben készíthető nálam az abszolút befutó a csokis-baileys krémes kis makik.